ローズ(バラ)はバラ科バラ属の植物です。たくさんの交配が繰り返され今では１００種類以上の品種が存在しています。多くの品種がありますが香料が取れる品種は２種類のみで、セントフォーリア種とダマスクローズ種です。セントフォーリアからは溶剤抽出法によりRose ABSが取られ、ダマスクローズ種からは、水蒸気蒸留によりRose ESSが取られます。RoseEssは蒸留酒を思わせる甘くふんわりとした強い芳香でRoseABSは上品で少し落ち着きのあるフローラル調の香りです。ROSEは、今日の香水業界において欠かすことのできない香料ですが天然香料の価格が年々上昇していて、大変高価な香料です。
