ジャスミン

ジャスミンはモクセイ科ソケイ属の植物で７月～９月に白い小ぶりな花をつけ、濃厚な甘い香りを放ちます。ジャスミンはローズ、ミュゲ、リラとともに４大フローラルにも含まれ、香水をはじめたくさんの香りの製品に使用されています。香料は溶剤抽出法によりJasminABSが抽出されます。このJasminABSを使用した名香ジャンパトゥ社のJoyは今でも愛される香水です。また、日本でも親しまれているジャスミンティーの香りはJasmin Sambacという品種からとれる香料の香りです。